V dňoch 28. – 29.8.2026 sa 10 žien z našej obce zúčastnilo prvej časti workshopov v Poľsku v rámci 4. úlohy malého projektu „Partnerstvo pohraničných regiónov – pre bezpečnosť, pamiatku a spoločnú identitu č. INT/PO/II/0033“ – program „Interreg Poľsko-Slovensko 2021 – 2027“. Úloha č. 4 s názvom Hraničná kuchyňa – chutná, tradičná a bezodpadová/ Kuchnia Pogranicza – Smacznie, Tradycyjnie i Bez Odpadów je realizovaná v spolupráci s gminou Chmielnik, najmä s organizáciou Koło gospodyń wiejskich (KGW), čo je združenie rovnakého typu ako Únia žien u nás. Workshopy prebiehali v poľskej obci Zabratówka, ktorá patrí do gminy Chmielnik.
Tieto workshopy sú príležitosťou na výmenu kulinárskych skúseností, propagáciu regionálnych tradícií a zavádzanie ekologických postojov prostredníctvom praktizovania „nulového odpadu“ v kuchyni.
Účastníci zo Slovenska a Poľska sa oboznámili s tradičnými potravinami a spôsobmi ich typickej prípravy a skladovania v oboch krajinách, spoločne pripravili jedlá na základe tradičných receptov a zamerali sa na tému znižovania množstva odpadu a využívania zvyškov v kuchyni (zero waste).
Prvý deň workshopov (28.8.2026):
Druhý deň workshopov (29.8.2026):
